1.准备两块猪骨头，水冲洗几次去血水
2.入砂锅，大火烧开。瓢去浮沫，转小火炖1小时，加盐熄火待用。
3.选一块黄牛肉，冲洗一下去血水。
4.牛肉切小方块
5.用清水泡出血水
6..烧锅热油，下牛肉炒至变色
7.转入砂锅，加白糖，酱油，耗油，盐拌均匀
8.加小半碗水，盖过牛肉（可放些番茄酱颜色更好看）
9.加盖小火焖煮30分钟
10.牛肉焖好啦！
11.准备一把宽面
12.开水下面，煮至8成熟。
13.捞出过凉白水
14.沥干，待用
15.准备一碗辣椒油碟很有必要哦！
16.青菜洗净，烧开水烫熟待用
17..西红柿去皮切块
18.骨头汤倒入小沙锅，烧开，加入西红柿，鸡蛋煮7成熟。放入面条再次煮开，装面，加入青菜，牛肉即可。
喜欢吃辣椒，可以加上辣椒油碟，味道鲜美！
